Salade de Fruits Fraîche et Croquante aux Graines et Miel

Une salade de fruits fraîche et vitaminée, agrémentée de graines croquantes et d’un filet de miel pour un encas sain et gourmand.

Ingrédients (pour 2 personnes)

🍍 Fruits frais :

  • 1 kiwi coupé en dés
  • ½ mangue coupée en morceaux
  • 1 pomme coupée en fines lamelles
  • 1 orange pelée et coupée en morceaux
  • 1 poignée de framboises ou fraises coupées
  • 1 poignée de grains de grenade (optionnel pour le croquant)

🍯 Topping et assaisonnement :

  • 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable
  • 1 c. à café de graines de chia ou de graines de courge
  • 1 poignée d’amandes effilées grillées (optionnel)
  • Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

Préparation des fruits

  • Laver, éplucher et découper tous les fruits en morceaux.
  • Les disposer dans un grand saladier.

Ajout des toppings

  • Arroser la salade de miel ou de sirop d’érable.
  • Saupoudrer de graines de chia et d’amandes effilées grillées.
  • Mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.

Présentation et dégustation

  • Parsemer de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur.
  • Servir immédiatement ou laisser reposer 10 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent.

💡 Astuces & Variantes

Version ultra-fraîche : Ajoutez un filet de jus de citron vert pour réveiller les saveurs.
Boost vitaminé : Intégrez quelques graines de grenade pour une touche encore plus fruitée.
Alternative vegan : Remplacez le miel par du sirop d’agave ou d’érable.
Ajoutez des protéines : Accompagnez la salade de yaourt nature ou de fromage blanc pour un encas complet.

Pourquoi cette recette est healthy ?

🍊 Riche en vitamines et antioxydants grâce aux fruits frais.
💪 Source de fibres favorisant une digestion optimale.
🥜 Apport en bons lipides avec les graines et amandes.
Faible en sucre raffiné, 100 % naturel et plein d’énergie.

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